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दही

जमा हुआ दूध, दूध में जामन लगाकर जमाये जाने पर उसका तैयार होनेवाला रूप जो थक्के की तरह होता है, थक्के के रूप में जमा दूध जिसे जामन या खटाई डाल कर जमाया जाता है

दही-बरा

दही-मही

दही और मट्ठा जिसमें चावल डाल कर महीरी भी बनाते हैं

दही-बड़े

दही-बड़ा

एक व्यंजन का नाम जो सामान्यतः उड़द की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकोड़ी की शक्ल में तेल में तल कर दही में डाले जाते हैं

दही-चक्का

दही-भल्ले

एक व्यंजन का नाम जो सामान्तय उरद की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकौड़ी के रुप में तेल में तल कर दही में डालते हैं

दही-मछली

जब कोई यात्रा करने के इरादे से घर से बाहर निकलता है, तो महिलाएँ अच्छे शगुन के लिए शब्द कहती हैं

दही-दही होना

एक चीज़ की तशहीर होना , एक एक चीज़ ख़राब होना, मलियामेट होना

दही-दही करना

किसी छिपी हुई बात को व्यक्त करते रहना

दही की मानिंद

बिलकुल सफ़ैद, दही के जैसा

दही के धोके में कपास चबाया हुआ

धोका खाया हुआ, छला हुआ मनुष्य

दही का तोड़

दही का छुटा हुआ पानी, दही का पानी

दही पर बतासा

बताशे का बैठ जाना या घुल कर ख़त्म हो जाना

दही भात का मूसल

नामुनासिब और अनुचित बात

दही वाला अपने दही को कभी खट्टा नहीं कहता

अपनी चीज़ को कोई बुरा नहीं कहता

दही वाला अपनी दही को कभी खट्टा नहीं कहता

अपनी चीज़ को कोई बुरा नहीं कहता

दही के धोके कपास चबा जाना

अच्छी चीज़ देख कर धोका खा जाना

दही के धोके कपास खा जाना

अच्छी चीज़ देख कर धोका खा जाना

दही बेचन चलें पीठ पिछाड़ो कमोटिया

ज़लील काम करना और शर्माना

दही वाला

दही जमना

दही मथना

रुक : दही बिलौना , दही फेंटना, दही को हांडी में डाल कर ख़ूब हिलाना

दही जमाना

दूध में थोड़ा सा दही या कोई खट्टी चीज़ डालते हैं जिससे वह जम जाता है

दही बिलोना

दही भुरकाना

(ठग्गी) एक टोटके का नाम जिस में तीन मर्तबा दही मुंह में लेकर आसमान की तरफ़ कुल्ली करते हैं जिस का मक़सद किसी शगून की नहूसत को दूर करना होता है

दही मछली की मटकी

शादी की एक रस्म जिसमें साचक के रोज़ मटकी में दही भर कर और साथ एक मछली लटका कर दूल्हा के घर ले जाते हैं और उसको अच्छा शगुन जानते हैं

दही की गवाही चूरा

दही और चूड़ा दोनों का मेल होता है

दही मछ्ली लेते आना

जब कोई मर्द घर से बाहर जाता है तो औरतें शुभ शगून के लिए कहती हैं

दही चावल का टीका लगाना

(हिन्दू) गाँवों में किसी का अभिनंदन करने के लिए किसी का स्वागत करने के लिए दही को चावल के साथ मिलाकर आने वाले के माथे पर लगा दिया जाता है

दही का टीका माथे को लगाना

(हिंदू) एक रस्म जिसमें यात्रा करने वाले के माथे पर दही का टीका लगाया जाता है जिससे मक़्सद यह होता है कि उसका यात्रा आसान हो और सुरक्षित वापस आए और यात्रा करना शुभ हो

दुवाज़-दही

निशान-दही

घटना का स्थान आदि बताना, जासूसी, पता बताना, ठिकाना बताना, निशान या पता बताने की क्रिया

जाँ-दही

प्राण की आहुति देना, जान न्योछावर करना, बलि चढ़ाना

आज़ार-दही

फ़रमाँ-दही

शासन, हुकूमत, राज्य

नुक़सान-दही

दुश्नाम-दही

गालियाँ देना।

रिश्वत-दही

रिश्वत देना, उत्कोच दान

याद-दही

याद दिलाने का अमल, हालत या कैफ़ियत

दख़ल-दही

इल्ज़ाम-दही

ईज़ा-दही

कष्ट देना, दुख पहुँचाना

मज़र्रत-दही

हानि पहुँचाना, | नुक्सान, देना।

दिल-दही

ढाढस, तसल्ली, सांत्वना, दिलासा, दिलजूई

नाम-दही

चुका-दही

धोका-दही

फ़रेब, मकर, धोका, दगा, धोखा देने का कार्य, छलना, झांसना

तन-दही

जी लगा कर काम करना, ऐसा काम करना जिसके लिए कठोर परिश्रम का आवश्यकता हो, तन्मयता, संलग्नता, पराक्रम, परिश्रम, मेहनत

जवाब-दही

किसी बात, कार्य या उसके परिणाम के प्रति जवाब देने की स्थिति, उत्तरदायित्व, ज़िम्मेदारी, जवाबदारी, हिसाबदही

राय-दही

राएदिहिंदगी

छौवा-दही

मक्खन निकाले हुए दूध का दही, छाज का बना हुआ दही

ए'जाज़-ए-जाँ-दही

मुँह में दही जमाना

बोलने के अवसर पर भी चुप रहना, ख़ामोश रहना

मुँह में दही जमना

चुप लगना, बोलने के मौक़ा पर भी बोल न सकना

हक़-ए-राय-दही

(राजनीतिक विज्ञान) चुनावों में राय देने का वैध अधिकार, वोट देने का अधिकार

जवाब-दही करना

हाल में फ़ाल दही में मूसल

अमीरी की हालत में फ़ाल निकलवाना इस तरह है जिस तरह दही में मोसुल यानी फ़ुज़ूल बात है

हाल में क़ाल दही में मूसल

(महिलाएँ) किसी किसी अवसर और बिना स्थान के हस्तक्षेप करने वाले व्यक्ति के बारे में कहते हैं

ऊल में चूल, दही में मूसल

चलते चलाते काम में रोड़ा अटकाना, सच्ची बात में रुकावट

हिन्दी, इंग्लिश और उर्दू में दही-भल्ले के अर्थदेखिए

दही-भल्ले

dahii-bhalleدَہی بَھلّے

स्रोत: हिंदी

वज़्न : 1222

मूल शब्द: दही

दही-भल्ले के हिंदी अर्थ

संज्ञा, पुल्लिंग, बहुवचन

  • एक व्यंजन का नाम जो सामान्तय उरद की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकौड़ी के रुप में तेल में तल कर दही में डालते हैं

English meaning of dahii-bhalle

Noun, Masculine, Plural

  • a kind of food cooked with ground pulses, esp. mash, and taken with curd and spices

دَہی بَھلّے کے اردو معانی

اسم، مذکر، جمع

  • کھانے کی ایک قسم جو عام طور پر ماش کی دال کو پیس کر پھر اس میں مسالے وغیرہ ملا کر پکوڑی کی شکل میں تیل میں تل کر دہی میں ڈالتے ہیں

संदर्भग्रंथ सूची: रेख़्ता डिक्शनरी में उपयोग किये गये स्रोतों की सूची देखें .

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