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दही
जमा हुआ दूध, दूध में जामन लगाकर जमाये जाने पर उसका तैयार होनेवाला रूप जो थक्के की तरह होता है, थक्के के रूप में जमा दूध जिसे जामन या खटाई डाल कर जमाया जाता है
दही-बड़ा
एक व्यंजन का नाम जो सामान्यतः उड़द की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकोड़ी की शक्ल में तेल में तल कर दही में डाले जाते हैं
दही-भल्ले
एक व्यंजन का नाम जो सामान्तय उरद की दाल को पीस कर उसमें मसाला मिला कर पकौड़ी के रुप में तेल में तल कर दही में डालते हैं
दही-मछली
जब कोई यात्रा करने के इरादे से घर से बाहर निकलता है, तो महिलाएँ अच्छे शगुन के लिए शब्द कहती हैं
दही भुरकाना
(ठग्गी) एक टोटके का नाम जिस में तीन मर्तबा दही मुंह में लेकर आसमान की तरफ़ कुल्ली करते हैं जिस का मक़सद किसी शगून की नहूसत को दूर करना होता है
दिहेरा
औरत की क़सम, उसका पति जब दूसरे से औरत से फँसा होता है तो यह शक से ग़ुस्से में आ जाती है लेकिन पति की तारीफ़ और उसकी सेवा ज़्यादा करने लगती है इस तरीक़े से वह पति को शर्मिंदा करती है
दही मछली की मटकी
शादी की एक रस्म जिसमें साचक के रोज़ मटकी में दही भर कर और साथ एक मछली लटका कर दूल्हा के घर ले जाते हैं और उसको अच्छा शगुन जानते हैं
दही का टीका माथे को लगाना
(हिंदू) एक रस्म जिसमें यात्रा करने वाले के माथे पर दही का टीका लगाया जाता है जिससे मक़्सद यह होता है कि उसका यात्रा आसान हो और सुरक्षित वापस आए और यात्रा करना शुभ हो
दही चावल का टीका लगाना
(हिन्दू) गाँवों में किसी का अभिनंदन करने के लिए किसी का स्वागत करने के लिए दही को चावल के साथ मिलाकर आने वाले के माथे पर लगा दिया जाता है
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