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हिन्दी, इंग्लिश और उर्दू में सज्जी का नमक के अर्थदेखिए
सज्जी का नमक के हिंदी अर्थ
फ़ारसी, संस्कृत - संज्ञा, पुल्लिंग
-
सज्जी से बनाया जाने वाला नमक जो उस प्रकार तैयार किया जाता है कि सज्जी एक पाव और चूना एक सेर दोनों को दस सेर पानी में भिगो दें, दो तीन दिन के बाद मुक़त्तर करके पानी को इतना कि आधा रह जाए जोश दें फिर ठंडा करके दूसरे दिन फिर उसी तरह करें तमाम पानी जल जाएगा और नमक रह जाएगा
विशेष - मुक़त्तर= भभके से खींचा या चुआया हुआ - सज्जी= एक प्रकार का प्रसिद्ध क्षार युक्त मिट्टी जो सफ़ेद लिए हुए भूरे रंग की होती है
سَجی کا نَمک کے اردو معانی
فارسی، سنسکرت - اسم، مذکر
- سجّی سے بنایا جانے والا نمک جو اس طرح تیّار کیا جاتا ہے کہ سجّی ایک پاؤ اور چونا ایک سیر دونوں کو دس سیر پانی میں بھگودیں، دو تین روز کے بعد مقطر کرکے پانی کو اس قدر کہ نصف رہ جائے جوش دیں پھر سرد کرکے دوسرے روز پھر اسی طرح کریں تمام پانی جل جائے گا اور نمک رہ جائے گا
संदर्भग्रंथ सूची: रेख़्ता डिक्शनरी में उपयोग किये गये स्रोतों की सूची देखें .
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सज्जी का नमक
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