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रिसाई

दुख और मौत से संबंधित, शोकयुक्त

ज़र्फ़

बर्तन

तिहाई

किसी वस्तु के तीन समान भागों में कोई एक भाग, तीसरा अंश, भाग या हिस्सा, तीसरा हिस्सा

ला'नत

धिक्कार, फटकार, भर्त्सना, अभिशाप, शाप

क़हर ढाना

किसी के लिए संकट पैदा करना, संकटग्रस्त बनाना, किसी पर कोई आफ़त लाना, ज़ुल्म करना, क़हर तोड़ना

मज़दूर

शारीरिक श्रम के द्वारा जीविका कमाने वाला कोई व्यक्ति, जैसे: इमारत बनाने, कल-कारख़ानों में काम करने वाला, श्रमिक, कर्मकार, भृतक, मजूर

चले न जाए आँगन टेढ़ा

काम में कुशल न होने पर दूसरे पर आरोप मढ़ना

आगे नाथ न पीछे पगा

जिसके आगे-पीछे कोई न हो, जिसका अपना कोई न हो, असहाय, लावारिस, अकेला

साहिर

जादूगर, वह व्यक्ति जो जादू दिखाता हो

कुड़माई

शादी के पूर्व रिश्ता पक्का करने के लिए की जाने वाली रस्म, सगाई, शादी तै करना, रिश्ता करना

नज़र-भर देखना

भरपूर नज़र से देखना, ग़ौर से देखना, ध्यान से देखना

ख़्वाजा-ताश

एक स्वामी के दास, जो आपस में ख्वाजःताश कहलाते हैं

मैया

कृपा, करुणा, तरस, ममता, दया

क़फ़स

(पक्षियों का) पिंजरा, कबूतरों का दरबा जो बाँस की खपच्चियों से बनाते हैं

हुस्न-ए-तलब

माँगने का अच्छा ढंग, कोई चीज़ इशारे इशारे में माँगना, ऐसे ढंग से चीज़ माँगना कि देने वाला देते हुए ख़ुशी महसूस करे

बसर

गुज़ारा, निर्वाह, जीवन-यापन, जीविका, निबाहना

बसर-औक़ात

जीवनानिर्वाह का अवलंब, जीवन का सहारा, जीविका साधन, आजीविका, वृत्ति, रोजी, रोजगार

मुंतशिर

बिखरा हुआ, छितरा हुआ, फैला हुआ, तितर-बितर, बिखरने वाला, फैलने वाला

पिनक

अफ़ीमची की वह अवस्था जिमसें वह नशे की अधिकता के कारण सिर झुकाकर बैठे रहने की दशा में बेसुध या सोया हुआ सा रहता है, अफ़ीम के नशे में ऊँघना, अफ़ीम के नशे में धुत्त, अफ़ीम की झोंक

आँख ओट पहाड़ ओट

जो वस्तु आँख के सामने न हो यदि वह निकट हो तब भी दूर है

"रसोइया" टैग से संबंधित शब्द

"रसोइया" से संबंधित उर्दू शब्द, परिभाषाओं, विवरणों, व्याख्याओं और वर्गीकरणों की सूची

अहरा

आग जलाने के लिए इस तरह ऊपर-नीचे चुना गया ईंधन कि उसमें धुएँ के निकलने के लिए रास्ता रहे, अझीना

आँच का खेल है

(रसोइयों और रसायनशास्त्री आदि की बोलचाल) जब कोई चीज़ पकाने या गर्म करने में बिगड़ जाती है तो कहते हैं ये तो आँच का खेल है अर्थात थोड़ी आँच तेज़ हो गई तो खराबी और थोड़ी धीमी हुवी तो खराबी, मतलब ये कि यह कोमल और कठिन काम है

औंधा

जिसका ऊपरी भाग नीचे और नीचेवाला भाग ऊपर हो गया हो, पेट के बल लेटा हुआ

डोरा

(पटवा गिरी) ज़ेवर में डाला हुआ रेशमी या सोओती तागे का हिंद जिस की विजय से ज़ेवर गले में या कलाई में पहना जा सके

नहारी

वह हलका भोजन जो सबैरे किया जाता है, जलपान, कलेवा, नाश्ता, मुसलमानों के यहाँ बनने वाला एक प्रकरा का शोरबेदार सालन जो रात भर पकता है और जिसके साथ खमीरी रोटी खाई जाती है, नौकरों, मज़दूरों को जलपान आदि के निमित्त दिया जाने वाला धन, दिन के वक़्त शिकार करने वाले परिंदे

निखुरा

(गल्लाबानी) कम खाने वाला मवेशी जो दुबला और कमज़ोर रहे, कम चारू

पेंदा लगना

(बारोची) खाना पकाने के बर्तन आदि में मसाले या चावल आदि का जलने या बहुत अधिक सूख कर तवे पर चिपकने लगना

पसाव

(बावरचीगरी) चावल उबालने का पानी

बाबर्ची

बावर्ची

लाही

अचेत, बेसुध, बेहोश, जिसे ध्यान न रहे, असावधान, ग़ाफ़िल, खेलनेवाला, क्रीडक।

साइड-बोर्ड

(बावरीचीख़ाना या खाने के कमरे में) बर्तन वग़ैरा रखने की छोटी अलमारी

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