barbecue के लिए उर्दू शब्द

संज्ञा

• बारबेक्यू
• धाती जाली जो कोइलों या किसी और ज़री'ए से गर्म की जाती है और उस पर गोश्त, सब्ज़ियाँ या दीगर खाने की अश्या भूनी या सेंकी जाती हैं
• सलाख़ या सलाख़ी फ्रे़म वाला उठाऊ चूल्हा
• (जज़ाइर-ए-ग़र्ब-उल-हिंद) गोश्त या मछली को आग पर ख़ुश्क करने वाला चोबी फ्रे़म
• बर्रा, सुअर या कोई बड़ा जानवर खुली आग पर मुसल्लम या जुज़्वी तौर पर भूना या पका हुआ
• उस नाम की मख़्सूस चटनी में पकाए गए गोश्त, परिंदे, मछली और सब्ज़ियाँ

सकर्मक क्रिया

• घर से बाहर तफ़रीही मक़ामात पर गर्म कोइले या किसी और हरारती ज़री'ए से आहनी फ्रे़म या सीख़ों पर खाना पकाना या भूनना
• ख़ूब मसालिहेदार चटनी मिला कर खाना तैयार करना
• चटपटा खाना पकाना