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एक वनस्पति जिसकी जड़ की विशिष्ट गंधवाली चरपरी गाँठें दवा, अचार, चटनी आदि बनाने में प्रयुक्त होती हैं

एक प्रकार का कंद जिसकी सब्ज़ी बनाते हैं, अरुई, घुइयाँ, पान के पत्ते के आकार के बड़े-बड़े पत्तों वाला एक कंद

एक प्रकार का कंद जिसकी सब्ज़ी बनती है

जमीन पर फैलनेवाली एक प्रसिद्ध बेल या लता, जिसमें पतले, लंबे फल लगते हैं

एक प्रकार की लता और उसके फल, एक प्रकार की लता एवं उस पर लगने वाली तरकारी या फल, ककेड़ा, खेखसा

(मजाज़न) कासा-ऐ सर

एक मशहूर साग जिसके पत्ते अंडाकार गोलाई लिए हुए मोटे हैं, शाख़ें हरी लालिमा लिए, तरी से भरी हुई और जल्द टूट जाने वाली होती हैं, इसके फूल सफेद और बीज काले रंग के होते हैं तरकारी के तौर पर खाने और दवाओं में भी काम आता है, पोई का साग

ककड़ी जाति का एक प्रकार का फल; बहुफला; सुगर्भक, एक छोटी और मोटी ककड़ी जिस का छिलका गहरा भूरा और हरा भी होता है, इस का किनारा काट कर रगड़ने से दूध निकलता है और इस तरह इस की कड़वाहट दूर होजाती है, ये कच्चा खाया जाता है

लाल या बैंगनी रंग का एक प्रसिद्ध लंबा और मीठा कंद जो सब्ज़ी, अचार, मुरब्बे या सलाद के रूप में खाया जाता है

एक प्रसिद्ध पौधा जिसकी सब्ज़ी बनती है और जिसकी तीन प्रमुख जाति होती हैं, फूलगोभी, गाँठगोभी और पत्तागोभी, एक तरकारी का नाम

एक तरकारी, अरवी, अरुई

एक प्रकार की जड़ जिसकी सब्ज़ी बनाते हैं, पान के पत्ते के आकार के बड़े-बड़े पत्तों वाला एक कंद, एक तरकारी, अरवी, अरुई

एक बूटी जो बारिश में ज़मीन पर उगती है, अरवी, अरूई

शलजम की तरह का एक मीठा गोलाकार कंद जो सलाद के काम आता है एवं जिसके रस से चीनी भी बनती है

गाजर या शलजम की तरह की एक जड़ जो सुर्ख़ी लिए होती है और तरकारी के काम में आती है, चुक़ंदर

चना, उक्त पौधे के दाने या बीज जिनकी गिनती अनाजों में होती है, बूट, छोले, पद-लोहे के चने बहुत कठिन और परिश्रमसाध्य काम, चैती की फसल का एक प्रसिद्ध पौधा जो हाथ भर ऊँचा होता है, इस पौधे से प्राप्त दाना जो भूनकर, पीसकर तथा दाल के रूप में खाया जाता है

कुसुम के फूल का रस, सूरजमुखी के फूल का रस या आसव

टमाटर, बैंगन की जाति का एक प्रसिद्ध पौधा जिसमें लाल रंग के गोल-गोल फल लगते हैं जो सब्ज़ी और सलाद के रूप में प्रयुक्त होते हैं

उक्त लता का फल। डेंडसी।

एक बेल जिसके फल से तरकारी बनाई जाती है, तोरी, तोरई

एक प्रकार का छोटा पौधा, जिसके सुगंधित बीज मसाले के काम में आते हैं, और उसकी सुगंधित पत्तियों की चटनी बनाई जाती है

(जमादात) शिंगरफ़

एक छोटा सुगंधित पौधा जो या तो जमीन पर ही फैलता है अथवा अधिक से अधिक एक बित्ता ऊपर जाता है

एक सुगंधित पौधा जो दवा में उपयोग किया जाता है और इसकी चटनी बनाई जाती है,इसकी पत्तियों का उपयोग खाना बनाने में भी किया जाता है

(बाज़ारी) लिंग

एक छोटा फ़सली पौधा जिसकी फलियाँ सब्ज़ी के रूप में खाई जाती हैं, मटर

बैंगन, भंटाकी, भाँटा

एक प्रकार का पौधा जसकी पत्तियाँ महुए की पत्तियों से मिलती हुई, गुदादार और नर्म होती हैं और जिनका साग बनाकर खाते हैं

एक प्रकार का पौवा और उसकी फली जिसकी तरकारी बनती है

एक प्रकार की दाल

एक छोटा पौधा जिसकी पत्तियों से साग बनता है

एक छोटा पौधा जिसकी पत्तियों का साग बनता

रँगा हुआ सूत जो पूजा आदि में प्रयोग होता है

पिंडालू नामक कंद जिसकी तरकारी बनाते हैं

नीबू, निंबू, निंबूक, जंभीर, खट्टा फल

शरीर पर होने वाला उक्त के आकार का एक प्रकार का चिह्न या लक्षण, जन्म से ही शरीर पर होने वाले दाग या चिह्न

सब्ज़ी बनाने के काम आने वाली एक पतली लंबी फली, जिस का रंग सफ़ेद होता है, इस की कच्ची फलियां गोश्त में पकाते और दानों को घनघनयां कर के खाते हैं, इस की दाल भी प्रयुक्त होती है, बरबट्टी, उक्त फली के बीज, चारे के लिए प्रयुक्त होने वाला दलहन प्रजाति का एक पौधा, सफ़ेद बोड़ा

एक तरकारी, लम्बा कद्दू, घिया, हरा घिया, एक चौड़े पत्तों वाली लता जिसका लंबा और बड़े आकार का फल सब्ज़ी बनाने के काम आता है

एक प्रसिद्ध तरकारी, शलजम्, सब्ज़ी के रूप में प्रयुक्त होने वाला एक प्रकार का गोलाकार कंद

सरसों के पत्ते और डालियां जो पका कर खाई जाती हैं

कुछ विशिष्ट प्रकार के पौधों की वे पत्तियाँ जो तरकारी आदि की तरह पका कर खाई जाती हैं, शाक, भाजी, खाने के साग, पत्ते, कन्द, मल

साग आदि, सब्ज़ी, रूखा-सूखा भोजन, पकाई हुई भाजी या तरकारी, खाने योग्य शाक, पत्ते आदि

साग की पकाई हुई तरकारी, सिर्फ़ सब्ज़ी या तरकारी का सालन

साग पात

सबज़ रंग की छोटी बड़ी दो इक़साम की मिर्च, उमूमन छोटी हरी मिर्च जो खाने में बहुत तेज़ होती है और ज़्यादा इस्तिमाल होती है